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便攜式水分活度測(cè)定儀
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

便攜式水分活度測(cè)定儀H-BD52100檢測(cè)食品水分活度的必要性:微生物在高水分活度下繁殖能力強(qiáng)。新鮮食品原料中,水分活度高達(dá)0.99,故而極易腐壞,包括果蔬、魚(yú)肉、奶等。水分活性降到0.75左右后,能生存的微生物種類受到很大限制,產(chǎn)毒能力喪失。0.70以下,總的說(shuō)來(lái)食品可以長(zhǎng)期保存。所以需要對(duì)食品的水分活度進(jìn)行檢測(cè),北斗星儀器食品水分活度測(cè)定儀可以準(zhǔn)確快速的檢測(cè)食品水分!

產(chǎn)品型號(hào):H-BD52100

更新時(shí)間:2024-08-20

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

訪 問(wèn) 量 :3904

服務(wù)熱線

010-82410949

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產(chǎn)品介紹

北斗星儀器便攜式水分活度測(cè)定儀H-BD52100介紹

食品水分活度測(cè)定儀產(chǎn)品特點(diǎn):

測(cè)量精度

不用標(biāo)定

測(cè)量速度快,zui快僅需10分鐘

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進(jìn)口高精度傳感器,使用壽命長(zhǎng),精度高

采用實(shí)際測(cè)量法,一次測(cè)量即可,無(wú)需預(yù)測(cè)物料水分活度值,

難以置信的長(zhǎng)期穩(wěn)定性

被測(cè)物無(wú)限制,固體、液體,塊狀物、粉末均可測(cè)量

液晶顯示,使操作過(guò)程更加直觀

中文菜單,操作方便

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廠家保證售后支持與維護(hù)


北斗星儀器便攜式水分活度測(cè)定儀H-BD52100北斗星儀器H-BD52100

具體來(lái)說(shuō)水分活度與食物的安全性的關(guān)系可從以下兩個(gè)個(gè)方面進(jìn)行闡述:
A.從酶促反應(yīng)與食物水分活度的關(guān)系來(lái)看:水分活度對(duì)酶促反應(yīng)的影響是兩個(gè)方面的綜合,一方面影響酶促反應(yīng)的底物的可移動(dòng)性,另一方面影響酶的構(gòu)象。食品體系中大多數(shù)的酶類物質(zhì)在水分活度小于0.85 時(shí),活性大幅度降低,如淀粉酶、酚氧化酶和多酚氧化酶等。
但也有一些酶例外,如酯酶在水分活度為0.3 甚至0.1 時(shí)也能引起甘油三酯或甘油二酯的水解。

B.從微生物活動(dòng)與食物水分活度的關(guān)系來(lái)看:各類微生物生長(zhǎng)都需要一定的水分活度,換句話說(shuō),只有食物的水分活度大于某一臨界值時(shí),特定的微生物才能生長(zhǎng)。一般說(shuō)來(lái),大多數(shù)細(xì)菌為0.94~0.99,大多數(shù)霉菌為0.80~0.94,大多數(shù)耐鹽菌為0.75,耐干燥霉菌和耐高滲透壓酵母為0.60~0.65。當(dāng)水分活度低于0.60時(shí),絕大多數(shù)微生物無(wú)法生長(zhǎng)。

本公司主營(yíng)食品水分活度儀、飼料水分活度儀、糧食水分活度儀,做工精良,性能!

北斗星儀器是集研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為一體的高科技企業(yè),主要的產(chǎn)品有空氣質(zhì)量檢測(cè)儀、人防毒劑毒氣報(bào)警器、空氣染毒監(jiān)測(cè)儀、空氣放射性監(jiān)測(cè)儀、化學(xué)毒劑檢測(cè)儀、毒劑偵檢儀、快速水分測(cè)定儀、酒精濃度計(jì)、氨水濃度計(jì)等液體濃度測(cè)試儀、氣體檢測(cè)儀、氣體報(bào)警器、惡臭分析儀、燃?xì)鉄嶂捣治鰞x、工業(yè)粉塵檢測(cè)儀、環(huán)境粉塵檢測(cè)儀、食品水分活度儀、水質(zhì)分析儀、紫外熒光法水中油檢測(cè)儀、COD分析儀等,當(dāng)前價(jià)格僅供產(chǎn)品展示,具體產(chǎn)品詳情及價(jià)格請(qǐng)致電咨詢。

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